カフェのリピーターを増やそう

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リピーターは、安定した売り上げ確保のために必要不可欠な存在です。

お店の売り上げだけでなく、将来を左右するほどの影響力がありますので、いかにしてリピーターを確保するかが課題となります。

通常はカフェを開業後に確保のための手段を検討することになりますが、開業前から下準備をしておきましょう。

できることは限られてしまうものの、事前準備があれば開業後はスムーズにリピーター確保へと繋げられます。

居心地の良い空間・メニューに工夫

お客さんがリピーターになってくれるかどうかは様々な要素が関わっています。

居心地の良い空間を提供することも大切ですし、提供するメニューに工夫を凝らすことも重要です。

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例えば、開業後は期間限定メニューを作ってみましょう。

それを目当てに来てくれるお客さんも増え、満足してくれれば口コミの効果で更なる集客を期待できます。

ポイントカードを導入しよう

また、ポイントカードも検討しましょう。

ポイントカードはリピーターを確保する方法の一つですが、手軽に導入できるのがメリットです。

シンプルな紙製のカードなら、発行のための費用も掛かりません。

ただ問題になるのは、それをどう活かすかです。

例えば飲食代金1,000円ごと、もしくはドリンク一杯ごとにスタンプを一つ押し、10個貯まれば代金10%オフやドリンク無料など、割引を前面に押し出すと次回の来店へ繋げやすくなります。

もはや当たり前とも言えるポイントカードですが、導入していないお店も少なくありません。

採用するなら、カフェ開業の前から準備をしておきましょう。

SNSの宣伝効果

インターネットが普及している現在では、個人経営のカフェがサイトやSNSのページを開設している事例が珍しくありません。

リピーター確保の手段にもなりますし、同時にお店の宣伝効果も期待できます。

開業後にサイトやSNSのページを開設しても問題ありませんが、事前に開設しておけばオープンの告知に利用可能です。

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お店のファン獲得や交流のきっかけにもなりますので、どんどん活用していきましょう。