カフェの外観・内装工事

カフェ経営のための物件が決まったら、いよいよ着手するのが外観と内装の工事です。店舗工事次第で売り上げが左右される側面もあるため、非常に重要な要素になっています。

特に内装工事は最もお金が掛かりますので、資金力が物を言います。

逆に言えば、いくらお金を掛けられるかでお店のクオリティも変わります。

外観工事

外観工事の場合、看板を外注すると20万円～30万円は掛かるため、トータルでは100万近く必要になることも珍しくありません。

もちろんこだわるほど工事費用も高額になりますので、しっかり業者から見積もりを貰うことが重要です。

しかし内装工事ほどお金は掛かりません。資金の3分の1から4分の1を、外観工事の予算に割り当てておきしょう。

費用がかさむ内装工事

内装は最もお金が掛かる工事です。

調理場で数十万円、壁の塗装や床の張り替えで数十万円、細かな工事も含めると、トータルで150万円～200万円、もしくはそれ以上になってしまうケースも珍しくありません。

店舗面積が広くなるほど工事費用も高くなります。逆に数坪程度の小さなカフェであれば、内装工事費用を100万以下に抑えられる場合もあります。

カフェの内装で気を付けたいこと

通いたくなるカフェの条件として「自分の時間が過ごせること」をあげる方が多いので、ここを考慮して内装をデザインするのも手です。

隣の席との間隔を空ける・照明を明るくしすぎないなど、お客が落ち着いて過ごせる内装を心がけましょう。

外観・内装工事2つのパターン

外観・内装工事は①業者に依頼する方法と、②自分で行ってしまう方法、2つのパターンが考えられます。

知識のない方、予算を割り当てられる方は業者に外注しましょう。希望通りの工事を行ってくれるため、場合によっては全て依頼してしまうこともできます。

お金を掛けたくないのであれば、簡単な工事は自分でしてみましょう。カフェ用の看板を手作りしたり、テーブルやチェアまでDIYする方も中にはいます。

少々専門知識が必要になりますが、費用を安く済ませられるのがメリットです。最低限の工事を業者に依頼し他は全て自分でするなら、トータル100万円以下で済んでしまう場合もあります。

カフェの外観・内装工事が完成したら、次に重要なステップはカフェの方向性を左右する「コンセプト作り」です。コンセプト作りのヒントとアドバイスについては、こちらの記事をご覧ください。

よくある質問

カフェの内装工事費用はどれくらい必要？

一般的なカフェ内装工事の相場は坪単価は20万円～40万円ほどです。小さなカフェ（10坪）と仮定すると、200万円ほど必要になります。費用を抑える方法として、1.居抜き物件を利用する2.中古機器を利用する3.ある程度で妥協する、などがあります。 カフェの外観・内装工事

カフェの外装工事とは

カフェの外装工事では、外壁塗装や正面デザインや看板などの工事を行います。外装工事費用の相場は100万円ほどで、内装と違い自分でできることは限られているので、業者選びがポイントになります。 カフェ開業講座