居酒屋を開業して失敗したらどうなるのか

サシェ

「居酒屋を開業するなんてギャンブルだ」と考えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

定年退職した後に、その退職金で居酒屋をやってみたいけれど、失敗したらどうなってしまうのか不安に感じて中々踏み出せないこともあると思います。

個人で居酒屋を開業して失敗してしまった場合、どのようなリスクがあるのでしょうか。

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目次

個人で経営する居酒屋のリスクは?

居酒屋のような事業を始めて失敗してしまうと、大きな負債を抱えてしまうのではないかと考えてしまう方もいらっしゃいます。

実際に、事業を失敗すると、大きな負債を抱えてしまい、その借金を返すのに苦労する場合もあります。

しかし、個人で経営する居酒屋の場合、無理な事業展開をして店舗数を増やしたなどの実績がない限り、よほど大きな負債を抱えることはありません。

なぜかというと、最初の初期費用についても、多少借金を抱えることはあるかもしれませんが、銀行は個人に返せなくなるくらいのお金を貸すことはありません。

リスクを恐れすぎないこと

また、居酒屋の設備を売却したり、居ぬき物件にして売却したりすると、少しのお金が戻ってきます。

そのため、そのお金で抱えた負債を返却し、その残りの負債について少しずつ返却していくことになります。

したがって、自分には払えないと感じてしまうほどの負債を抱えることは、ほとんどありません。

サシェ

どんなことでも、初めて行うものというのは、失敗するかもしれないリスクがついてまわるものです。

リスクを管理しよう

しかし、そのリスクを恐れていては、やってみたいことへの挑戦もできません。

居酒屋の場合は、初期費用を抑える努力をすることで、大きな負債を抱えてしまうリスクを減らせます。

また、資金を十分に準備することで負債のリスクを減らせるため、しっかりとお金を貯めてから開業するのもひとつの手です。

ただし、失敗してしまったら少なからず負債を抱えてしまう可能性は高いです。

したがって、失敗しないためにはどうするのかという対策を考えながらも、もし失敗してしまったらこうしようということも想定することも大切です。

居酒屋を開業してもどうせ失敗する?

色々な居酒屋が開業されては閉業している光景を見たことがないという方はいないのではないでしょうか。

サシェ

居酒屋業界は入れ替わりが激しく、熾烈をきわめている業界です。

10年続くお店は1割にも満たない

確かに、ただ単に「やってみたい」という思いだけで開業してしまうと、すぐに閉業に追い込まれてしまうことも少なくありません。

居酒屋を開業してから、お店を軌道に乗せて10年以上継続しているお店は、1割にも満たないといわれています。

そのため、居酒屋を10年以上続けるのは大変難しいという側面があります。

したがって、居酒屋を始めてから大儲けができるほど成功できる方というのは、数パーセントであると考えて正解です。

居酒屋を閉業するパターン

しかし、失敗してしまった方は、居酒屋業界が激戦の業界であるという理由だけではありません。

すぐに閉業になってしまっている居酒屋の多くは、計画性のないまま開業してしまったということがあります。

また、忙しくなりすぎて休む暇がなくなってしまい、生活が安定しているサラリーマンに戻るという居酒屋もあります。

さらに、お店が軌道に乗る前に資金が尽きてしまい、閉業になってしまう居酒屋もあります。

計画を明確することで失敗を回避する

こういった失敗は、開業する前にしっかりと計画を立てることによって防ぐことができます。

いくら自分のお店だからといって、こだわりたい部分がたくさんあったとしても、身の程をわきまえた居酒屋の展開を考えることが必要です。

したがって、資金に余裕を持ちながら、計画を明確にすることによって、見切り発車の失敗を防ぐことができます。

そうすれば、居酒屋を開業したとしても成功率をぐっとアップさせることができるようになります。

したがって、どんな居酒屋にしたいのか、自分はどれくらいの資金を準備できるのか、お店が軌道に乗るまでどれくらいかかりそうなのかをはっきりさせてから開業することが必要です。

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