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カフェ経営記事一覧

カフェ経営を成功させるための、心構えについて考えてみましょう。商売は熱意と十分な資金があっても、成功しない場合が多い厳しい世界です。安定した経営で、お客さんにも喜...

カフェで気持ちよく過ごすためには、スタッフの接客態度が大切です。礼儀正しく清潔感のあるスタッフは、カフェの印象を格段に上げてくれるでしょう。いくらコーヒーや食事が...

カフェの集客力を上げるためには、その店の目玉となるメニューを作ることが一番です。カフェの目玉といえば、丁寧に淹れられたコーヒーや紅茶は言うまでもなく、美味しい料理...

カフェ経営の長所はどんな点でしょうか。いくつものメリットがありますが、カフェの経営をしながら最高のコーヒーを淹れることのできる腕を磨けるのもメリットの1つです。コ...

長所の多いカフェ経営ですが、反対にデメリットもあるはずです。そのことも理解しておくと、実際に経営をして壁にぶつかったときに役に立つでしょう。どんな商売も同じですが...

カフェの経営にはさまざまな分野の知識が必要です。料理が得意な経営者もいれば、お洒落な店舗作りが上手いタイプもいるでしょう。経営を成功させるためには、不得意分野の知...

カフェ経営の夢を叶えるために努力するのは、素晴らしいことです。どのようなインテリアにするのか、どんなメニューでお客さんを喜ばせようか、食器はどこのものを使おうか、...

カフェ経営に必要な知識を確実に学びたいとお考えなら、スクールに通うのが効率的です。今はカフェブームですから、カフェオーナーを夢見る人のための本や、カフェ経営に関す...

カフェを経営する目的は、利益追求のためだけとは限りません。カフェの営業を通して近隣の人々との触れ合いを楽しみ、地域活性化に役立てるというのも立派な目的です。最近の...

オリジナリティがあったり、サービス面で細かな気配りの出来ているお店は、常連客やリピーターが付きやすくなります。立地はあまり良くないのに繁盛している飲食店は、何らか...

カフェで料理を提供するためには食材が必要です。ある程度メニューが決まったら、食材の仕入れルートを決めましょう。仕入れのルートを確保する手段はいくつかのパターンが考...

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